Le Sedicanter® Flottweg

Produit brassicole : Le Sedicanter® Flottweg à Cergy Pontoise

Téléphone
0185764663

Prestation

La récupération de la bière à partir des levures excédentaires après la fermentation et la garde, est l’option idéale pour parvenir à une réduction significative de vos pertes en bière.


Par la récupération de bière dans les levures, vous obtenez deux produits valorisables : de la bière qui peut être renvoyée dans le procédé de brassage et des levures qui peuvent être revendues à l’industrie alimentaire pour être transformées, par ex. encompléments alimentaires riches en vitamines, ou en nourriture pour animaux.


Les autres systèmes pour la récupération de la bière montrent de grandes différencesen ce qui concerne la qualité de la bière, la simplicité du procédé, les coûts d’exploitation et de maintenance ainsi que le besoin en main d’œuvre. Le Sedicanter® Flottweg constitue une alternative très intéressante tant du point de vue technique qu’économique.


En plus d’un traitement doux et simple de la bière, il est possible d’adapter la machine aux variations du taux de levure. Outre un rendement plus élevé, le système se distingue, par des coûts d’exploitation et d’investissement nettement plus bas, ainsi que par une consommation énergétique réduite.