Bière Paul Jack IPA

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Provence - Alpes - Côte d´Azur

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Commercialisation

vente à la brasserie, (du mardi au samedi, de 10h à 13h et de 14h à 19h30, ou sur rendez-vous), cavistes, GMS, CHR, commerces locaux, foires.

Expérience

Style anglais oublié puis revisité par les brasseurs américains et leurs houblons surpuissants, la “BPJ” est comme toutes les West Coast IPA : un breuvage recherché pour son amertume franche et ses aromatiques exotiques.

5 houblons importés des USA accompagnés de 3 gros houblonnages lui donnent son bitter et ses goûts de litchi, de pomelos ou d’ananas.

Fiche technique :

Style : American IPA
Alcool : 7,5 %
Couleur : Ambrée (EBC 18)
Amertume: Très prononcée (IBU 63)
Malts : Pils, Froment, Carablond et Caragold
Houblon/Hop : El Dorado, Simcoe, Mosaic, Amarillo et Cascade
Levure/Yeast : US-05
DI/OG : 1067
Ingrédients : eau, malt d’orge*, sucre*, houblon, levure. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Contient du gluten.
Certifié Agriculture Biologique par FR-BIO-15 Alpes Contrôles.

Les comptes-rendus de dégustation ont pour but de partager une expérience que vous prendrez soin de décrire avec précision et sourire.
Par exemple, décrivez ce que vous avez aimé et - pourquoi pas - ce que vous pensez qui pourrait être amélioré. Décrivez ce que vous rappellent les saveurs et les sensations de votre dégustation. Une suggestion de plats ou snacks avec lesquels vous conseillez cette bière ? N'hésitez pas !
Courtoisie et bienveillance obligatoires. Un petit effort sur l'orthographe serait apprécié. Et pour ceux qui souhaitent commenter en alexandrins, veillez à bien placer la césure à l'hémistiche.

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