California Zephyr

Bière California Zephyr à AIX-EN-PROVENCE

AIX-EN-PROVENCE
Provence - Alpes - Côte d´Azur

Téléphone

Commercialisation

vente à la brasserie, (du mardi au samedi, de 10h à 13h et de 14h à 19h30, ou sur rendez-vous), cavistes, GMS, CHR, commerces locaux, foires.

Expérience

La California Zephyr explore les palais et les enrobe de ses saveurs fruitées. Cette East Coast IPA DDH, à la robe dorée, est à la fois houblonnée et très douce au nez, rappelant un bonbon citronné. En bouche, les houblons Simcoe et Citra sont bien présents ; ils apportent des notes herbacées et tropicales. Les levures anglaises lui apportent en plus une rondeur qui équilibre son amertume. Cette bière est une véritable douceur houblonnée.

Fiche technique :

  • Style : East Coast IPA DDH 
  • Alcool : 6 %
  • Couleur : dorée (EBC 11)
  • Amertume: prononcée (IBU 42)
  • Malt : Vienna
  • Houblon/Hop : Centennial, Citra & Simcoe 
  • Levure/Yeast : S-33
  • DI/OG : 1056
  • Ingrédients : eau, malt d’orge*, houblon, sucre*, levure. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Contient du gluten.
  • Certifié Agriculture Biologique par FR-BIO-15 Alpes Contrôles.

Les comptes-rendus de dégustation ont pour but de partager une expérience que vous prendrez soin de décrire avec précision et sourire.
Par exemple, décrivez ce que vous avez aimé et - pourquoi pas - ce que vous pensez qui pourrait être amélioré. Décrivez ce que vous rappellent les saveurs et les sensations de votre dégustation. Une suggestion de plats ou snacks avec lesquels vous conseillez cette bière ? N'hésitez pas !
Courtoisie et bienveillance obligatoires. Un petit effort sur l'orthographe serait apprécié. Et pour ceux qui souhaitent commenter en alexandrins, veillez à bien placer la césure à l'hémistiche.

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