Avec cette bière, Aquae Maltae s'engage auprès de la Ligue pour la Protection des Oiseaux à participer au financement du Centre régional de sauvegarde de la faune sauvage de Buoux (Luberon). Malgré des moyens insuffisants, les bénévoles de ce lieu unique accueillent, soignent et relâchent avec passion des animaux. Ainsi, pour chaque bière vendue, 50 centimes seront reversés directement au Centre.
L'Envolée est une Kölsch-style (bière allemande de fermentation haute à l’amertume faible), délicatement rehaussée par du cèdre du Luberon. Elle est douce, légère et très agréable à boire.
Fiche technique :
- Style : Kölsch
- Alcool : 5,6 %
- Couleur : blond clair (EBC 6)
- Amertume: très faible (IBU 21)
- Malt : Pilsner & Carapils
- Houblon/Hop : Pulawski
- Levure/Yeast : Kölsch
- DI/OG : 1044
- Ingrédients : eau, malt d’orge*, hydrolat de cèdre*, houblon*, sucre*, levure. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Contient du gluten.
- Certifié Agriculture Biologique par FR-BIO-15 Alpes Contrôles.
