Starship Porter

CHABEUIL
Auvergne - Rhône - Alpes

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Commercialisation

Nos bières sont en vente directe à la brasserie, vous pouvez même les déguster (dégustation payante) sur place. Notre boutique & notre bar sont ouverts du lundi au samedi. (voir site web pour les horaires)

Vous pouvez aussi trouver nos bières dans les nombreux points de vente qui nous font confiance : grossistes, cavistes spécialisés, bars, restaurants, biocoop, épiceries bio, vente directe de producteurs et même sur certains salons et marchés de producteurs de la région et de Navarre. Nous avons 3 distributeurs principaux, deux locaux et un national.

Une chose est certaine cependant, vous ne nous trouverez pas en grande surface car le contact avec les clients est un point essentiel pour nous !

Expérience

Style : Porter Baltique.
Amertume : 2 sur 6

Ingrédients : Eau de Chabeuil, Malts (Pale*, Pils*, Vienne*, Malts Cara*, Munich*, Malts noirs*, Malt à whisky*, sucre*), Houblons (Chinook*, Centennial*, Pilgrim*), Levure ; * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Accords : Pintadeau à la mandarine, gâteau mandarine et amande.

Le Porter Baltique est un style qui associe des malts torréfiés à une levure lager. Au XVIIIème siècle les pays du pourtour de la mer Baltique importaient massivement des imperial Stout anglais. Au XIXème siècle, le style Porter Baltique est apparu lorsque les brasseries de la région commencèrent à reproduire les imperial Stout anglais, en utilisant, contrairement aux anglais, des levures de fermentation basse, plus faciles à brasser dans ces régions froides.

Sa mousse est dense et généreuse, son nez, caramélisé et torréfié sur de légères notes de fruits rouges et sa pétillance, fine et délicate. En bouche on détecte des notes caramélisées, de cacao et de noisettes sur une finale de fruits noirs tel que la mûre. La basse fermentation lui confère une grande buvabilité qui s'accorde parfaitement avec son corps rond et généreux. Sa longueur est légèrement amère et persistante.

Une brune gourmande, délicate et facile à boire !

Brassin éphémère annuel, disponible en 33cl, 75cl, fûts de 20L et 30L jusqu'à épuisement des stocks.

Certifiée FR-BIO-15 Agriculture biologique

Contient du gluten.

Deux versions vieillies en barriques seront disponibles autour de Novembre 2021.

Les comptes-rendus de dégustation ont pour but de partager une expérience que vous prendrez soin de décrire avec précision et sourire.
Par exemple, décrivez ce que vous avez aimé et - pourquoi pas - ce que vous pensez qui pourrait être amélioré. Décrivez ce que vous rappellent les saveurs et les sensations de votre dégustation. Une suggestion de plats ou snacks avec lesquels vous conseillez cette bière ? N'hésitez pas !
Courtoisie et bienveillance obligatoires. Un petit effort sur l'orthographe serait apprécié. Et pour ceux qui souhaitent commenter en alexandrins, veillez à bien placer la césure à l'hémistiche.

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