Gamme 2019 - La Tortue, ambrée 6.5% - La Fay Blanche, blanche 5.5% - Le Tigre Blanc, blonde 4.1% - Le Dragon, brown porter 4% - Le Phénix, aux fruits rouges 4.7% - L'Etoile de Noël, ambrée 6%.Triple des bâtisseurs 8.5%(médaille d'argent concours de lyons 2021)
Distille une eau de vie de bière, Fruit du Château .